giovedì 5 gennaio 2012

Fu così che nella suite le glamBlondes ritrovarono nei meandri più oscuri del freezer le castagne già lessate! Stupore, meraviglia ma subito un'idea: continuare a metter su chili nelle vacanze natalizie, ecco la ricetta del castagnaccio!

INGREDIENTI
- 1kg di castagne lesse;
- 500gr di zucchero;
- 150 gr di burro;
- 1 bicchiere di latte;
- 800 gr di cioccolato fondente o bianco.

PROCEDIMENTO
Utilizzando il mixer riducete le castagne a crema.
In una pentola antiaderente unite il composto ottenuto al burro, al cioccolato tagliato a pezzetti, allo zucchero e al latte. A fiamma moderata mescolate fin quando non si ottiene
una crema densa e priva di grumi.
Lasciarla bollire per 10 minuti. 
Fredda si può anche conservare in vasetti di vetro sterilizzati tramite la bollitura.

Con questo composto cremoso si possono realizzare crostate o calzoncelli ripieni.

:) Buona ciccia dolce a tutti

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